खाद्य प्रतिष्ठानों पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग की छापेमार कार्यवाही:-

श्री कौशलेंद्र विक्रम सिंह कलेक्टर जिला भोपाल ने खाद्य सुरक्षा विभाग के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को मिलावटी एवं दूषित खाद्य पदार्थों पर त्वारित कार्यवाही के निर्देश दिए गए
आज दिनांक 29.08.2025 को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की संयुक्त टीम द्वारा आहुजा बेकरी की शिकायत प्राप्त होने पर न्यू मार्केट भोपाल स्थित बेकरी का कारखाना एवं दुकान पर पहुंच कर कारखाने में बन रहे केक अलग अलग फ्लेवर एवं केक निर्माण में उपयोग हो रहे रॉ खाद्य पदार्थ का संयुक्त टीम द्वारा निरीक्षण के वक्त मौके पर निर्माण स्थल में गंदगी के बीच केक का निर्माण कर दुकान पर विक्रय हेतु प्रदर्शित पाया गया है।
मौके पर तत्काल कार्यवाही करते हुए चॉकलेट फ्लेवर एवं रॉ खाद्य पदार्थ का नमूना जांच हेतु लिया एवं राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल जांच हेतु संग्रहित किये एवं मौके पर बेकरी निर्माण में लगे कर्मचारियों के स्वास्थ परीक्षण, पेस्ट कंट्रोल प्रमाण पत्र एवं साफ सफाई व रखरखाव कारखाने के मालिक नितिन आहुजा को खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के अंतर्गत धारा 32 का नोटिस जारी किया गया है। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम सतत ,रेस्टोरेंटों एवं खाद्य प्रतिष्ठानों में नमूना एवं निरीक्षण कार्रवाई जारी हैं।
अभिहित अधिकारी श्री देवेन्द्र वर्मा के निर्देशन में कार्यवाही करते हुए मुख्यालय खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज श्रीवास्तव ने बताया कि खाद्य व्यावसाई द्वारा नियमों का पालन नहीं करने पर जारी सुधार सूचना में एक सप्ताह में अनुपलनार्थ रिपोर्ट प्रस्तुत न करने लाइसेंस रजिस्ट्रीकरण विनियम के तहत लाइसेंस रजिस्ट्रेशन के निलंबन की कार्यवाही प्रस्तावित की जाएगी। जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोग़शाला भोपाल भेजा गया है, जांच उपरांत अमानक जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर अधिनियम अनुसार सख्त कार्यवाही की जाएंगी।